Ugnsbakad lax med gräddfilssås
recept

Förberedelse: 10 minuter | Tillagning: 25 minuter | Portioner: 4
Denna ugnsbakade lax med en krämig gräddfilssås är en enkel och smakrik rätt som passar perfekt till middag.
Ingredienser:
- 500 g laxfilé
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 1 citron (saft och zest)
- 1 dl gräddfil
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk färsk dill (eller 1 tsk torkad)
- 1 vitlöksklyfta (finhackad)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Lägg laxfilén i en ugnsform och krydda med salt, peppar och olivolja. Pressa citronsaft över fisken och riv citronskalet.
3. Baka laxen i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills den är genomstekt och lätt går att flaga med en gaffel.
4. Förbered gräddfilssåsen: Blanda gräddfil, dijonsenap, dill och finhackad vitlök i en skål. Smaka av med salt och peppar om så önskas.
5. Servera den ugnsbakade laxen med gräddfilssåsen och njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350
Fett: 20 g
Kolhydrater: 3 g
Protein: 30 g

Betyg: 4.23 (2222 recensioner) ★★★★★ dela