Helppo Kanapasta
recept

Denna läckra kanapasta är snabb och enkel att laga. Perfekt för en vardagsmiddag!
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. fusilli eller penne)
- 400 g kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 liten lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 röd paprika, tärnad
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 100 ml grädde
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt paketets anvisningar i saltat vatten. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Skär kycklingbröstfiléerna i strimlor. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme och lägg i kycklingstrimlorna. Stek tills de är genomstekta och gyllenbruna, cirka 5-7 minuter.
3. Tillsätt den hackade löken och den krossade vitlöken i pannan. Stek tills löken är mjuk.
4. Lägg i den tärnade paprikan och körsbärstomaterna. Koka i ytterligare 3-4 minuter tills tomaterna börjar mjukna.
5. Häll i grädden i pannan och rör om ordentligt. Krydda med salt och peppar.
6. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda väl. Om blandningen är för tjock, tillsätt lite av pastavattnet.
7. Servera genast med färsk basilika.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g

Betyg: 3.5 (3025 recensioner) ★★★★★ dela