Lättare Lök- och Vitlöksoppa
recept

Beskrivning: En lätt och smakrik soppa med lök och vitlök, perfekt för att fira det nya året.
Tillagningstid: 45 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 3 msk vetemjöl
- 1 tsk grönsaksfond
- 0.25 dl rapsolja
- 1 l vatten
- 1 msk flytande honung
- 0.5 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
- 0.5 tsk torkad timjan
- 500 g lök
- 2 vitlöksklyftor
Instruktioner:
1. Skala och skiva lökarna samt finhacka vitlöksklyftorna.
2. Fräs löken och vitlöken i rapsolja i en kastrull tills de är mjuka.
3. Krydda blandningen med honung och salt.
4. Tillsätt vetemjölet i kastrullen och rör om ordentligt.
5. Häll i vattnet och tillsätt grönsaksfond, svartpeppar och timjan.
6. Låt soppan sjuda på medelvärme i cirka 20-30 minuter, tills löken är helt mjuk.
7. Servera soppan varm.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 220
Fett: 8 g
Kolhydrater: 32 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.36 (5844 recensioner) ★★★★★ dela