Kryddiga Julmuffins
recept

Dessa kryddiga julmuffins ger en härlig julstämning i köket och är en perfekt godbit att njuta av med kaffe eller te.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bikarbonat
- 1 tsk kanel
- 0,5 tsk muskotnöt
- 0,5 tsk ingefära
- 0,5 tsk salt
- 1 dl mjölk
- 0,5 dl olja
- 1 ägg
- 1 dl hackade nötter eller russin (valfritt)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader och förbered muffinsplåten med pappersformar.
2. Blanda vetemjöl, socker, bakpulver, bikarbonat, kanel, muskotnöt, ingefära och salt i en stor skål.
3. Vispa samman mjölk, olja och ägg i en annan skål.
4. Tillsätt de flytande ingredienserna till de torra och blanda försiktigt tills ingredienserna just har blandats. Överarbeta inte.
5. Tillsätt nötter eller russin om så önskas och blanda varsamt.
6. Fördela smeten i muffinsformarna och grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter, eller tills muffinsarna är gyllenbruna och en tandpetare kommer ut ren.
7. Låt muffinsarna svalna en stund innan de serveras.
Näringsinnehåll (per muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 28 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.23 (3433 recensioner) ★★★★★ dela