Kyckling med grönsaker
recept

En smakrik och hälsosam rätt som passar perfekt till middag.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kycklingfilé
- 2 morötter
- 1 zucchini
- 1 röd paprika
- 1 lök
- 3 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1 tsk torkad oregano
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Skär kycklingfiléerna i bitar.
2. Skala och skär morötterna i slantar.
3. Skär zucchini och paprika i tärningar.
4. Hacka löken och vitlöken.
5. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
6. Tillsätt löken och vitlöken, fräs i 2-3 minuter tills de är mjuka.
7. Lägg i kycklingen och stek i 5-7 minuter tills den är genomstekt.
8. Tillsätt morötterna, zucchini och paprika, samt oregano. Fräs i ytterligare 5-7 minuter tills grönsakerna är mjuka.
9. Smaka av med salt och peppar.
10. Servera varm.

Näringsinformation (per portion):

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fett: 15 g
Kolhydrater: 25 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.32 (3522 recensioner) ★★★★★ dela