Venäläinen kaalipiirakka
recept

En läcker och traditionell rätt med kålfyllning.
Förberedelsestid: 1 timme
Portioner: 6

Ingredienser:

- 500 g kål
- 200 g vetemjöl
- 100 g smör
- 1 dl vatten
- 1 tesked salt
- 1 tesked socker
- 1/2 dl ris
- 1 lök
- 1 ägg
- Svartpeppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka riset enligt anvisningarna och låt det svalna.
2. Finhacka kålen och löken. Fräs löken i smör i en panna, tillsätt kålen och stek tills den mjuknar.
3. Blanda kålen och löken med det kokta riset, ägget, saltet, sockret och svartpeppar i en skål.
4. Förbered degen genom att blanda vetemjöl, salt och smör. Tillsätt vattnet och knåda till en jämn degboll.
5. Dela degen i små bitar och kavla varje bit till en tunn cirkel.
6. Lägg fyllningen i mitten av degbiten och vik kanterna så att du formar en piira.
7. Grädda piirakarna i ugnen på 200 grader i cirka 25-30 minuter eller tills de är gyllenbruna.
8. Servera varma och njut!

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fiber: 3 g


Betyg: 4.13 (4750 recensioner) ★★★★★ dela