Hovimäen kaalipiirakka
recept

Hovimäen kaalipiirakka är en smakrik och fyllig paj med läckra ingredienser. Perfekt för att servera vid middagar eller sällskapskvällar.
Förberedelsetid: 1 timme
Portionsstorlek: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 2 dl konserverad paprika
- 2 dl farinsocker
- 3 dl mjölk
- 3 st lökar
- 3 msk kål
- 1 dl rödvinsvinäger
- 1 st ägg
- 100 g margarin
- Vatten
- 1 tsk salt
- 250 g vetemjöl
- 0,5 dl keso
- 1 st purjolök
- 25 g matolja
- Jäst
Instruktioner:
1. Skär kålen i strimlor och löken samt purjolöken i skivor.
2. Smält margarinet i en kastrull och tillsätt vetemjölet, rör om ordentligt.
3. Tillsätt mjölk, farinsocker, salt och jäst. Blanda till en jämn deg.
4. Tillsätt den konserverade paprikan, kålen, rödvinsvinäger, ägg, purjolök och lökar till degen. Rör om noggrant.
5. Häll degen i en smord pajform och jämna ut ytan.
6. Grädda i 200 grader i cirka 30-40 minuter eller tills ytan är vackert gyllenbrun.
7. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 43 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.42 (5539 recensioner) ★★★★★ dela