Bananpannkakor
recept

Dessa mjuka och läckra bananpannkakor är en perfekt frukost eller snack. De är lätta och snabba att förbereda!
Val Prepareringstid: 20 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 mogna bananer
- 2 ägg
- 1 dl mjölk (eller växtbaserad mjölk)
- 1 ½ dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- 1 tsk vaniljsocker (valfritt)
- Smör för stekning

Instruktioner:

1. Mosa bananerna i en skål med en gaffel.
2. Tillsätt äggen och mjölken till de mosade bananerna. Blanda väl.
3. Tillsätt vetemjölet, bakpulvret, saltet och vaniljsockret. Rör om tills smeten är jämn.
4. Värm en stekpanna på medelhög värme och tillsätt lite smör.
5. Häll i smeten i pannan för att göra pannkakor i önskad storlek.
6. Stek pannkakorna i cirka 2-3 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
7. Servera varma med exempelvis lönnsirap, bär eller yoghurt.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.28 (667 recensioner) ★★★★★ dela