Tonfiskpudding
recept

En läcker tonfiskpudding där potatis och lök lagras smakfullt med tonfisk och crème fraîche. Perfekt vardagsmat!
Val preparering: 1 timme
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 burk crème fraîche
- 2 stora lökar
- Färsk dill efter smak
- 4 burkar tonfisk
- Citronsvartpeppar (eller vitlök) efter smak
- Ca 2 dl kycklingbuljong
- Ca 1 kg potatis
Instruktioner:
1. Skala potatisarna och lökarna.
2. Strimla lökarna och skiva potatisarna.
3. Lägg ett lager potatis i botten av en ugnsform följt av ett lager lök.
4. Krydda med citronsvartpeppar och dill.
5. Lägg hälften av tonfisken ovanpå kryddorna.
6. Börja ett nytt lager med potatis och lök, upprepa kryddningen och lägg till den andra hälften tonfisk.
7. Häll crème fraîche jämnt över hela formen.
8. Häll kycklingbuljongen över hela formen.
9. Täck formen med folie och baka i 200 grader i cirka 30 minuter.
10. Ta bort folien och fortsätt baka i ytterligare 15-20 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
Nutritional information (per serving):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.77 (3218 recensioner) ★★★★★ dela