Tomaattigryta med Nyhtökaura
recept

Tomaattigryta med nyhtökaura är en familjevänlig rätt som tillagas på en halvtimme. Denna recept kombinerar en smakrik tomatsås med nyhtökaura, vilket ger rätten en härlig textur och smak.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 lök
- 3 vitlöksklyftor
- 2 stjälkar selleri
- 2 morötter
- 2 msk olja
- 400 g krossade tomater
- 250 g nyhtökaura
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till dekoration

Instruktioner:

1. Skala och finhacka löken och vitlöken. Skär sellerin och morötterna i små tärningar.
2. Värm oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, fräs i cirka 3–4 minuter.
3. Tillsätt sellerin och morötterna, fortsätt steka i ytterligare 5 minuter tills grönsakerna mjuknar.
4. Tillsätt krossade tomater och nyhtökaura. Rör om ordentligt och låt sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
5. Krydda med salt och peppar efter smak.
6. Servera med pasta och dekorera med färsk basilika.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 8 g

Betyg: 3.72 (2457 recensioner) ★★★★★ dela