Nyhtökaura-leivät
recept

Rapeat leivät täytettynä herkullisella nyhtökauralla ja cheddarilla, täydellinen laiskan viikonlopun aamupalaksi.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 leipää
Ingredienser:
- 4 skivor bröd
- 200 g nyhtökaura
- 100 g cheddarost, riven
- 2 ägg
- 2 msk crème fraîche
- 2 msk hackad gräslök
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Hetta upp oljan i en panna och stek brödskivorna tills de är krispiga på båda sidor. Ta bort dem från pannan.
2. Tillsätt nyhtökaura i pannan och stek tills den får lite färg. Krydda med salt och peppar.
3. Placera brödskivorna på en ugnsplåt. Lägg en generös mängd nyhtökaura och riven cheddar på varje skiva.
4. Sätt in bröden i ugnen på 200°C i ca 5-10 minuter, tills osten smälter.
5. Under tiden, stek äggen på önskat sätt.
6. Förbered gräslöks-crème fraîche sås genom att blanda crème fraîche och hackad gräslök. Krydda med salt och peppar.
7. Servera bröden med äggen och såsen. Du kan också lägga till rostade körsbärstomater och potatisrösti.
Näringsinformation (per bröd):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.75 (6049 recensioner) ★★★★★ dela