Mehevä Pähkinäkaka
recept

En läcker och saftig kaka med nötter, perfekt till kaffet!
Förberedelse: 15 minuter | Gräddning: 30-40 minuter | Portioner: 8-10
Ingredienser:
- 200 g rumstempererat smör
- 2 dl socker
- 4 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl hackade nötter (t.ex. valnötter eller hasselnötter)
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och bröa en kakform.
2. Vispa det rumstempererade smöret och sockret tills det blir ljust och fluffigt.
3. Tillsätt äggen ett i taget, vispa ordentligt efter varje.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en skål. Tillsätt de torra ingredienserna till smeten försiktigt.
5. Rör ner de hackade nötterna i smeten och blanda väl.
6. Häll smeten i den förberedda formen och jämna till ytan.
7. Grädda i ugnen i ca 30-40 minuter, eller tills kakan är gyllenbrun och en tandpetare kommer ut ren.
8. Låt kakan svalna i formen en stund innan du vänder den upp och ner på ett serveringsfat.
9. Servera varm eller rumstempererad. Njut!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Fett: 25 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.57 (4427 recensioner) ★★★★★ dela