Mehevä poronpaisti
recept

En läcker och mör poronpaisti som tillagas i ugn i 2–3 timmar och passar perfekt med lingon, potatismos och rotfrukter.
Val preparationstid: 2–3 timmar
Antal portioner: 4–6 personer

Ingredienser:

- 1,5 kg poronpaisti
- 2 msk salt
- 1 msk svartpeppar
- 2 msk olja
- 2 dl köttbuljong
- 1 lök
- 2–3 vitlöksklyftor
- 3–4 morötter
- 2–3 potatisar
- 2 dl lingon

Instruktioner:

1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Krydda poronpaistin med salt och svartpeppar.
3. Hetta upp oljan i en stor stekpanna och bryn poronpaistin runt om.
4. Flytta över steken till en ugnsform och tillsätt köttbuljongen samt hackad lök och vitlök.
5. Skala och skär morötterna och potatisarna, lägg dem runt steken i formen.
6. Täck formen med folie och tillaga i ugnen i 2–3 timmar, tills köttet är mört.
7. Servera poronpaistin med lingon, potatismos och rotfrukter.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 15 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.22 (4328 recensioner) ★★★★★ dela