Broileripata med timjan
recept

En smakrik och mättande gryta med kyckling och grönsaker.
Tillagningstid: 50 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kycklingbröstfilé
- 2 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 3 morötter, skivade
- 2 potatisar, tärnade
- 200 ml vitt vin
- 500 ml kycklingbuljong
- 2 msk färsk timjan (eller 1 msk torkad)
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Hetta upp olivoljan i en stor gryta på medelhög värme.
2. Tillsätt den hackade löken och krossad vitlök, fräs tills de är mjuka.
3. Lägg i kycklingbröstfiléerna och stek tills de är gyllenbruna.
4. Tillsätt morötterna och potatisarna, rör om väl.
5. Häll i vinet i grytan och låt koka i några minuter.
6. Tillsätt kycklingbuljongen och timjan, rör om.
7. Krydda med salt och peppar, täck grytan med ett lock och sjud på låg värme i cirka 30-40 minuter, tills kycklingen och grönsakerna är genomkokta.
8. Servera varm, gärna med nybakat bröd.
Nutritional Information (per portion):
Kalorier: 450
Protein: 35 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 20 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.55 (1784 recensioner) ★★★★★ dela