Citronsmakande kycklinggryta
recept

Beskrivning: En läcker och frisk kycklinggryta med citronsmak, perfekt för en vardagsmiddag.
Förberedelse: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienslista:
- 500 g kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 citron, juice och rivet skal
- 2 dl kycklingbuljong
- 1 dl grädde
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk färsk timjan eller 1 tsk torkad
- 200 g gröna bönor
- 1 paprika, tärnad
Instruktioner:
1. Hetta upp olivoljan i en stor gryta på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, fräs tills de är mjuka.
2. Tillsätt kycklingbröstfiléerna och stek tills de är gyllenbruna.
3. Pressa citronsaften och tillsätt den i grytan tillsammans med det rivna citronskalet, kycklingbuljong, grädde, salt, svartpeppar och timjan.
4. Blanda väl och låt sjuda på låg värme i cirka 15 minuter.
5. Tillsätt de gröna bönorna och paprikan, koka i ytterligare 5-10 minuter tills grönsakerna är mjuka.
6. Servera varmt, gärna med ris eller potatis.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 35 g
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.88 (153 recensioner) ★★★★★ dela