Kyckling med grönsaker (4 portioner, 30 minuter)
recept

En enkel och smakrik rätt med kyckling och färska grönsaker, perfekt för en snabb middag.
Ingredienser:
- 500 g kycklingfilé
- 2 morötter
- 1 paprika
- 1 zucchini
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor
- Salt och peppar
- Färsk persilja (till garnering)
Instruktioner:
1. Skär kycklingfilén i bitar och krydda med salt och peppar.
2. Skala och skiva morötterna, tärna paprikan och zucchini.
3. Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
4. Tillsätt kycklingen och stek tills den är genomstekt, cirka 5-7 minuter.
5. Tillsätt vitlöken och grönsakerna till pannan och stek i ytterligare 5-7 minuter tills grönsakerna är mjuka.
6. Servera genast och garnera med färsk persilja.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 40 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.59 (1905 recensioner) ★★★★★ dela