Grillad lax med dillsmör och marinerade gurkor
recept

En läcker rätt som kombinerar grillad lax, dillsmör och fräscha marinerade gurkor. En enkel och smakfull sommarrätt som kommer att förföra dina smaklökar.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 4 lohifileetä
- 50 g voita
- 2 rkl tuoretta tilliä, silputtuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 4-5 pientä neitsytperunaa
- 1 kurkku
- 1 rkl sokeria
- 1 rkl etikkaa (esim. omenaviinietikkaa)
- 1 rkl öljyä
- 1 dl valkoviiniä

Ohjeet:

1. Keitä neitsytperunat suolavedessä kypsiksi. Valuta ja pidä lämpimänä.
2. Sulata voi kattilassa ja lisää silputtu tilli. Sekoita hyvin ja mausta suolalla.
3. Mausta lohifileet suolalla ja pippurilla. Grillaa lohi kuumalla grillillä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kypsää.
4. Valmista marinerade gurkor: viipaloi kurkku ohuiksi viipaleiksi ja laita kulhoon. Lisää sokeri, etikka ja öljy. Sekoita ja anna marinoitua 10 minuuttia.
5. Tarjoile grillattu lohi tillivoilla, keitetyt perunat ja marinerade gurkor vierekkäin. Kaada lasillinen tammenmakuista valkoviiniä ruokajuomaksi.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 500 kcal
Proteiini: 35 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 2 g

Betyg: 4.28 (5448 recensioner) ★★★★★ dela