Köttbullar med Potatismos (Huvudrätt)
recept

En klassisk svensk rätt som passar perfekt för hela familjen.
Förberedelsestid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g köttfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk kryddpeppar
- Smör till stekning

För potatismos:

- 800 g potatis, skalad och tärnad
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt efter smak

Instruktioner:
recept

1. Koka potatisen i en kastrull med saltat vatten tills den är mjuk, cirka 15-20 minuter.
2. Under tiden, blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt stå i 5 minuter.
3. Tillsätt köttfärs, lök, ägg och kryddor i skålen med ströbrödsblandningen. Blanda väl.
4. Forma små bollar av blandningen och stek dem i smör i en stekpanna på medelhög värme tills de är gyllenbruna på alla sidor, cirka 10 minuter.
5. När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa den tillsammans med smör och mjölk. Smaka av med salt.
6. Servera köttbullarna med potatismoset och gärna lingonsylt.

Näringsinformation (per portion):
recept

- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 30 g

Betyg: 4.09 (369 recensioner) ★★★★★ dela