Kaalikeitto kasslerista
recept

Denna välsmakande kålsoppa är enkel att laga och ger tröstande smaker under kalla dagar.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 l hönsbuljong
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver
- 400 g kassler, tärnad
- 200 g svamp, skivad
- 300 g surkål
- Sojasås efter smak
- Färsk koriander till garnering
- Tunn selleri för garnering
- Vårlök för garnering
Instruktioner:
1. Koka upp hönsbuljongen med kryddorna i en kastrull. Låt koka i cirka fem minuter. Tillsätt den tärnade kasslern, svampen och surkålen. Låt sjuda tills köttet är genomkokt. Kontrollera smaken och tillsätt sojasås om det behövs.
2. Garnera varje portionsskål med koriander, tunn selleri och vårlök.
Nutritional information (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.67 (830 recensioner) ★★★★★ dela