Makkaramestarin kaalikeitto
recept

En smakrik och värmande soppa med kål och korv. Perfekt för kalla dagar.
Tillagningstid: 40 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 l vatten
- 1 lagerblad
- 10-12 kryddpepparkorn
- ca 500 g vitkål
- 1 röd paprika
- 3-4 morötter
- 1 stor lök
- 300 g korv (t.ex. grillkorv eller chorizo)
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skala och hacka löken, morötterna och paprikan.
2. Strimla vitkålen.
3. Koka upp vattnet i en stor kastrull.
4. Tillsätt lagerbladet, kryddpepparen och salt.
5. Lägg i de hackade grönsakerna och koka på medelvärme i cirka 10 minuter.
6. Skär korven i skivor och lägg i soppan.
7. Låt koka ytterligare 15-20 minuter tills grönsakerna är mjuka.
8. Smaka av och tillsätt mer salt och peppar om det behövs.
9. Servera varm med färskt bröd.
Njut av denna läckra kålsoppa!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350
Protein: 15 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.19 (2862 recensioner) ★★★★★ dela