Kaalikeitto med lammkött
recept

Beskrivning:

En värmande och smakrik soppa med lammkött och färsk kål. Perfekt för kalla dagar.

Förberedelsestid:

40 minuter

Serveringsstorlek:

4 portioner

Ingredienser:

- 0,6 kg lammkylkekött
- 1 kg färsk kål
- 2 st morötter
- 1 st lök
- 10 st kryddpepparkorn
- 1 tsk salt
- 1 l vatten

Instruktioner:

1. Skär lammköttet i små bitar.
2. Skala och skiva löken och morötterna.
3. Värm lite olja i en kastrull och tillsätt lammköttet. Bryn köttet lätt.
4. Tillsätt löken och morötterna i kastrullen och fräs en stund.
5. Tillsätt kållever, salt, kryddpeppar och vatten.
6. Koka upp och sänk värmen. Låt soppan sjuda på svag värme i cirka 1 timme, tills köttet är mört.
7. Servera varm.

Näringsinformation (per portion):

Kalorier: 350, Fett: 18g, Kolhydrater: 20g, Protein: 25g

Betyg: 4.88 (1243 recensioner) ★★★★★ dela