Suklaamousse
recept

En läcker och krämig dessert som är perfekt för chokladälskare.
Förberedelsetid: 20 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g mörk choklad
- 3 ägg
- 50 g socker
- 300 ml vispgrädde
- En nypa salt
- Vaniljsocker (valfritt)
Instruktioner:
1. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugn. Låt den svalna något.
2. Separera äggulorna från äggvitorna. Tillsätt sockret till äggulorna och vispa tills det blir ljust och fluffigt.
3. Tillsätt den smälta chokladen till ägguleblandningen och blanda väl.
4. Vispa grädden tills den blir lätt och fluffig och vänd försiktigt ner den i chokladblandningen.
5. Vispa äggvitorna till ett fast skum med en nypa salt och vänd försiktigt ner dem i blandningen.
6. Häll moussen i portionsskålar eller en serveringsskål och ställ den i kylskåpet i minst 2 timmar för att stelna.
7. Servera gärna med vispad grädde eller bär.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350 kcal
Fett: 28 g
Kolhydrater: 20 g
Protein: 5 g
Socker: 15 g

Betyg: 4.48 (26 recensioner) ★★★★★ dela