Texmex Köttfärs- och Potatisgratäng
recept

En läcker Texmex köttfärs- och potatisgratäng som kombinerar smakrika ingredienser och passar perfekt för en familjemiddag. Förberedelsetid: 1 timme. Serverar: 6 portioner.

Ingredienser:

- 500 g köttfärs
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika
- 400 g krossade tomater (burk)
- 2 tsk tacokrydda
- 600 g potatis
- 200 ml grädde
- 150 g riven ost
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning

Instruktioner:

1. Skala och hacka löken, vitlöken och paprikan.
2. Hetta upp oljan i en panna och tillsätt löken, vitlöken och paprikan. Fräs i några minuter.
3. Tillsätt köttfärsen i pannan och stek tills den är genomstekt. Krydda med tacokrydda, salt och peppar.
4. Häll de krossade tomaterna i pannan och låt sjuda i cirka 10 minuter.
5. Skala och skiva potatisen i tunna skivor.
6. Smörj en ugnsform och lägg ett lager potatisskivor i botten.
7. Tillsätt köttfärsblandningen ovanpå och lägg sedan ytterligare ett lager potatis.
8. Häll grädden jämnt över formen och strö den rivna osten på toppen.
9. Grädda i 200 grader i cirka 30-40 minuter, tills potatisen är mjuk och osten har fått en vacker gyllenbrun färg.

Näringsinnehåll (per portion, cirka 6 portioner):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.34 (5129 recensioner) ★★★★★ dela