Tulinen Texmex Jauhelihapiiras
recept

En läcker och kryddig texmex-jauhelihapiiras som kombinerar smakrika fyllningar med en krispig botten. Utmärkt val för festligheter eller familjemiddag!
- Val preparationstid: 1 timme
- Antal portioner: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 125 g smör eller margarin
- 3 msk kallt vatten
- ca 3 dl vetemjöl
- ca 300-400 g köttfärs
- 2 dl salsa (texmex-sås)
- 1 burk majs (konserverad)
- 4 dl pizzagruyère (riven)
- 1 msk olja
- Färska örter till dekoration
Instruktioner:
1. Förbered degen genom att blanda mjölet och smöret/margarinet. Tillsätt kallt vatten och knåda degen tills den är jämn.
2. Tryck ut degen i en pajform jämnt. Sätt folie runt kanterna för att skydda dem under gräddningen.
3. Värm oljan i en panna och stek köttfärsen tills den är genomstekt. Krydda efter smak.
4. Bred salsan över den stekta köttfärsen och blanda i den konserverade majsen.
5. Häll fyllningen på degbotten och strö över pizzagruyère jämnt.
6. Grädda i 200 grader i cirka 25-30 minuter, tills osten har smält och ytan är vackert gyllenbrun.
7. Låt svalna något innan servering och dekorera med färska örter.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: cirka 400 kcal
- Protein: cirka 20 g
- Kolhydrater: cirka 30 g
- Fett: cirka 25 g

Betyg: 3.87 (2831 recensioner) ★★★★★ dela