Sommarsallad med sill
recept

En fräsch och smakrik potatissallad som passar perfekt för sommarens festligheter. Denna sallad är enkel att göra och bjuder på smaker som påminner om sommaren.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 600 g färskpotatis
- 200 g sill (t.ex. sillfiléer)
- 1 dl gräddfil
- 1 dl crème fraîche
- 1 liten röd lök
- 1 dl färsk dill
- Salt och peppar efter smak
- Saften från 1 citron

Instruktioner:

1. Koka de färska potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka, cirka 15-20 minuter. Häll av vattnet och låt dem svalna.
2. Skär de avsvalnade potatisarna i tärningar.
3. Finhacka den röda löken och dillen.
4. Blanda gräddfil, crème fraîche, citronsaft, salt och peppar i en skål.
5. Tillsätt potatistärningarna, sillfiléerna, den röda löken och dillen i såsen. Blanda försiktigt.
6. Låt salladen stå i kylskåp i cirka 15 minuter innan servering.
Njut av potatissalladen med sill som ett tillbehör till grillat eller som en lätt huvudrätt!
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 32 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.29 (4733 recensioner) ★★★★★ dela