Suklaakeksit med chokladfyllning
recept

Dessa läckra chokladkakor är en perfekt kombination av mörk och vit choklad. De går snabbt att göra och passar utmärkt som en godbit till gäster eller som kvällssnack.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12-15 kpl

Ainesosat

- 200 g mörk choklad (ca 50 %)
- 1 dl mjölk
- 150 g smör
- 1 dl socker
- 4 ägg
- 1/2 dl kakao
- 1/2 dl vetemjöl
Täyte
- 200 g naturell färskost
- 200 g vit choklad
- 1 dl vispgrädde
- 1/2 lime, juice

Ohjeet

1. Värm mjölken i en kastrull och tillsätt den hackade mörka chokladen. Rör om tills chokladen smälter.
2. Tillsätt smöret och sockret i blandningen och rör om tills den är jämn.
3. Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl.
4. Rör ner kakao och vetemjöl till slut.
5. Häll smeten på en plåt klädd med bakpapper och grädda i 175 grader i cirka 15 minuter. Smeten behöver inte vara helt genomgräddad, den kan vara lite mjuk.
6. Ta ut den gräddade plåten ur ugnen och använd en liten form för att skära ut runda bitar.
7. Förbered fyllningen: smält den vita chokladen i ett vattenbad. Mosa färskosten och blanda i den smälta chokladen.
8. Tillsätt grädden i en tunn stråle medan du rör om hela tiden och smaka av med limejuicen.
9. Lägg en sked fyllning på hälften av kakorna och tryck på en annan halva som lock. Låt kakorna stå i kylskåp en stund för att stelna.

Ravintosisältö (per keksi)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 15 g
- Socker: 10 g

Betyg: 3.43 (4862 recensioner) ★★★★★ dela