Casa Ceviche -annos
recept

En fräsch och smakrik ceviche med färsk fisk, perfekt som förrätt eller lätt lunch.
Tillagningstid: 30 minuter
Serverar: 2-4 personer
Ingredienser:
- 200 g färsk fisk (t.ex. lax eller tonfisk)
- 1 dl limejuice
- 1 röd lök
- 1 chili (t.ex. jalapeño)
- 1 avokado
- 1/2 dl färska korianderblad
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 1/2 dl olivolja
- Till servering: tortillachips eller tortillabröd
Instruktioner:
1. Skär den färska fisken i små tärningar och lägg dem i en skål.
2. Tillsätt limejuicen över fisken och blanda väl. Låt marinera i kylskåp i cirka 15-20 minuter.
3. Hacka den röda löken och chilin fint. Tillsätt dem i fiskblandningen.
4. Tärna avokadon och lägg försiktigt i blandningen så att den inte mosas.
5. Finhacka korianderbladen och tillsätt dem.
6. Krydda med salt och svartpeppar. Tillsätt olivoljan och blanda försiktigt.
7. Servera Casa Ceviche med tortillachips eller tortillabröd.
Näringsinformation per portion (ungefärligt):
Kalorier: 250
Fett: 18 g
Kolhydrater: 10 g
Protein: 12 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.57 (1567 recensioner) ★★★★★ dela