Ceviche – Fräsch Katurätt
recept

Denna underbart fräscha och färgglada ceviche bjuder på smaker direkt från gatumaten. Perfekt för både festliga tillfällen och avslappnade stunder.
Val preparationstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g färsk fisk (t.ex. lax eller torsk)
- 1 dl limejuice
- 1 rödlök, tunt skivad
- 1 chili, finhackad
- 1 dl färsk koriander, hackad
- 1 avokado, tärnad
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Skär den färska fisken i små tärningar och lägg i en skål.
2. Tillsätt limejuicen över fiskbitarna och blanda väl. Låt marinera i kylskåp i cirka 15-20 minuter.
3. Tillsätt rödlök, chili, koriander, avokado samt salt och svartpeppar. Blanda försiktigt.
4. Servera genast, gärna med tortillabröd eller bröd.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 25 g
Kolhydrater: 10 g
Fett: 12 g
Fiber: 3 g
Socker: 1 g

Betyg: 4.02 (1551 recensioner) ★★★★★ dela