Somrig bärsaft
recept

En fräsch och läcker bärsaft som är gjord enligt ett traditionellt recept. Du kan använda färska eller frysta bär.
Val Prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 500 g färska eller frysta bär (exempelvis blåbär, hallon eller björnbär)
- 1 liter vatten
- 200 g socker (efter smak)
- 1 citron, saften
- (valfritt: myntablad för dekoration)
Instruktioner:
1. Skölj bären i kallt vatten om du använder färska bär.
2. Lägg bären i en kastrull och häll på vattnet. Värm blandningen på medelhög värme tills den kokar.
3. Låt blandningen koka i cirka 10-15 minuter, tills bären mjuknat och gett sin smak till vätskan.
4. Sila saften från kastrullen till en annan behållare så att bären stannar kvar. Pressa ut så mycket vätska som möjligt från bären.
5. Tillsätt socker och citronsaft till den silade saften. Rör om tills sockret helt lösts upp.
6. Låt saften svalna och servera kall. Du kan dekorera med myntablad om du vill.
Näringsinnehåll (per portion, uppskattat):
- Kalorier: 80 kcal
- Kolhydrater: 20 g
- Socker: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 0 g
- Fett: 0 g

Betyg: 3.1 (3239 recensioner) ★★★★★ dela