Troppig lax-ceviche
recept

En fräsch och läcker lax-ceviche med tropiska smaker som gör den till en perfekt festmåltid.
Val preparering: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g färsk laxfilé
- 1 dl limejuice
- 1 dl apelsinjuice
- 1 rödlök, tunt skivad
- 1 jalapeño, hackad
- 1 avokado, tärnad
- 1/2 dl koriander, hackad
- Salt och peppar efter smak
- För servering: tortillachips eller sallad

Instruktioner:

1. Skär laxfilén i små tärningar och lägg i en skål.
2. Tillsätt lime- och apelsinjuice över laxen. Blanda väl.
3. Tillsätt rödlök, jalapeño, avokado och koriander.
4. Krydda med salt och peppar. Blanda försiktigt så att avokadon inte mosas.
5. Låt cevichen marineras i kylen i cirka 15-20 minuter så att smakerna blandas.
6. Servera med tortillachips eller sallad.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.16 (3174 recensioner) ★★★★★ dela