Morots- och äppelsnurror
recept

Dessa läckra snurror kombinerar sötman från morötter och äpplen, perfekta för frukost eller som mellanmål.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: cirka 12 snurror

Ainekset

- 2½ dl mjölk eller vatten
- 25 g jäst
- ½ tesked salt
- ¾ dl socker
- 2 teskedar kardemumma
- ca 7 dl vetemjöl
- 75 g smör eller margarin
Täyte:
- 8 dl fint riven morot
- 8 dl riven äpple
- 2 dl lingonsylt
- 1 dl socker

Ohjeet

1. Lös upp jästen i ljummet mjölk eller vatten.
2. Tillsätt salt, socker och kardemumma.
3. Blanda i vetemjölet gradvis och knåda till en jämn och elastisk deg.
4. Tillsätt det mjuka smöret eller margarinet och knåda degen ytterligare en stund.
5. Låt degen jäsa täckt på en varm plats i cirka 30 minuter.
6. Förbered fyllningen: Blanda riven morot, äpple, lingonsylt och socker i en skål.
7. Dela den jästa degen i cirka 12 delar och forma till snurror.
8. Fyll varje snurra med fyllningen och forma dem tillbaka till runda snurror.
9. Låt snurrorna jäsa ytterligare i cirka 15-20 minuter.
10. Grädda i 225 °C i cirka 15-20 minuter eller tills snurrorna är vackert gyllenbruna.

Ravintosisältö (per snurra)

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.56 (4311 recensioner) ★★★★★ dela