Kaalikääryleet med Köttfärs
recept

Kaalikääryleet är en utsökt och näringsrik rätt som passar perfekt till vardags eller fest. Denna recept är enkel att följa och stillar hungern.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 iso kaali
- 500 g jauhelihaa (nauta tai kana)
- 1 dl riisiä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl oreganoa
- 2 dl tomaattikastiketta
- 1 dl vettä
- 2 rkl oliiviöljyä
Ohje:
1. Keitä riisi ohjeen mukaan ja jäähdytä.
2. Kuori kaalin lehdet varovasti ja keitä niitä suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Valuta ja jäähdytä.
3. Pilko sipuli ja valkosipuli pieneksi. Kuullota ne oliiviöljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, kuullotettu sipuli ja valkosipuli, kananmuna, suola, mustapippuri ja oregano.
5. Ota yksi kaalinlehti ja laita siihen noin ruokalusikallinen täytettä. Käännä lehden reunat täytteen päälle ja rullaa tiiviiksi kääryleeksi.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan ja kaada päälle tomaattikastike ja vesi.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 175 asteessa noin 30-40 minuuttia.
8. Tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 25 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 3 g

Betyg: 3.09 (1597 recensioner) ★★★★★ dela