Kaalikääryleet snabbt (1 timme, 4 portioner)
recept

Dessa läckra kålwraps tillagas snabbt i en muffinsform, utan att behöva koka ris. Resultatet blir saftiga rullar som kommer att få smaklökarna att dansa.

Ingredienser:

- 1 stort kålhuvud
- 2 dl ris
- 400 g köttfärs (nötkött eller fläskkött)
- 1 lök
- 2 dl krossade tomater
- 1 dl vatten
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver
- 50 g smör
- 2 msk lönnsirap

Instruktioner:

1. Ta försiktigt bort kålblad och lägg dem i kokande vatten i cirka 5 minuter tills de mjuknar.
2. Finhacka löken och blanda den med köttfärs, ris, krossade tomater, vatten, salt och kryddor i en skål.
3. Ta ut kålbladen från vattnet och torka dem lätt.
4. Placera ett kålblad i muffinsformens hål och skeda fyllningen i mitten av varje blad.
5. Vik in kanterna på kålbladet över fyllningen och lägg rullarna i muffinsformen.
6. Täck rullarna med folie och baka i 180 grader i cirka 40 minuter.
7. Smält smöret och blanda det med lönnsirapen. Pensla rullarna med blandningen under de sista 10 minuterna av gräddningen.
Näringsinnehåll (per rulle):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.89 (1738 recensioner) ★★★★★ dela