Fylld blomkål
recept

Denna läckra och näringsrika fyllda blomkål är enkel att förbereda och fungerar utmärkt som huvudrätt eller tillbehör.
Tillagningstid: 45 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 stor blomkål
- 200 g fetaost (smulad)
- 100 g riven ost (t.ex. emmental eller mozzarella)
- 1 dl grädde
- 1 dl färska örter (t.ex. basilika och persilja, hackade)
- 1 lök (finhackad)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- Salt och peppar efter smak
- 2 msk olja

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Koka blomkålen hel i saltat vatten i cirka 10-15 minuter, tills den är lite mjuk men fortfarande fast. Låt rinna av och svalna.
3. Värm oljan i en panna och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka.
4. Blanda i en skål fetaost, riven ost, grädde, örter, de stekta lökarna och vitlökarna. Krydda med salt och peppar.
5. Skär av en bit i botten av blomkålen så att den står stadigt. Ta försiktigt bort stammen i mitten för att få plats med fyllningen.
6. Fyll blomkålens mitt med den beredda fyllningen.
7. Placera den fyllda blomkålen i en ugnsform och grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
8. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.76 (5852 recensioner) ★★★★★ dela