Köttfärssås med Spaghetti (30 min, 4 portioner)
recept

En klassisk och enkel rätt som passar perfekt till vardagsmiddag.
Ingredienser:
- 400 g köttfärs (nöt eller blandfärs)
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 morot, riven
- 400 g krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- Salt och peppar efter smak
- 300 g spaghetti
- Olja för stekning
- Parmesanost, riven (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka upp en stor kastrull med vatten och tillsätt en nypa salt. Koka spaghettin enligt förpackningens anvisningar.
2. Under tiden, hetta upp en stekpanna med olja på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är mjuk och genomskinlig.
3. Tillsätt de pressade vitlöksklyftorna och den rivna moroten. Fräs i ytterligare 2-3 minuter.
4. Lägg i köttfärsen och bryn den tills den är genomstekt.
5. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, oregano och basilika. Rör om och låt såsen småkoka i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
6. När spaghettin är klar, häll av vattnet och blanda med köttfärssåsen.
7. Servera med riven parmesanost om så önskas.
Nutritional Information (per portion):
- Kalorier: 550
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.46 (748 recensioner) ★★★★★ dela