Kremig Spenatpasta
recept

En läcker och snabb krämig spenatpasta som är perfekt för vardagsmat, klar på endast 30 minuter. Portionsstorlek: 4 portioner.
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Sila av pastan och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade vitlöken och fräs i cirka 1 minut tills den är gyllene.
3. Tillsätt den färska spenaten och stek tills den har vissnat, vilket tar cirka 2-3 minuter.
4. Häll i grädden i pannan och rör om ordentligt. Låt sjuda på låg värme i några minuter.
5. Tillsätt den kokta pastan i pannan och rör om väl. Om såsen är för tjock kan du tillsätta lite av pastavattnet.
6. Rör ner den rivna parmesanosten och krydda med salt och peppar.
7. Servera genast med färsk basilika om så önskas.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.79 (5413 recensioner) ★★★★★ dela