Marinerade schalottenlök
recept

Marinerade schalottenlök är en läcker tillbehör som passar utmärkt till många rätter. De är perfekta som gåva eller för egen njutning!
Val preparering: 1 timme
Antal portioner: Cirka 4–6 burkar
Ingredienser:
- 500 g schalottenlök
- 3 msk muscovadosocker
- 2,5 dl balsamvinäger
- Några lagerblad
- En kvist färsk timjan
Instruktioner:
1. Häll kokande vatten över schalottenlöken och låt dem stå i vattnet i ett par minuter.
2. Häll av vattnet och skala de hela lökarna.
3. Lägg schalottenlöken, muscovadosocker, balsamvinäger, lagerblad och timjan i en kastrull.
4. Koka löken i lagen i cirka 30 minuter, tills löken har mjuknat.
5. Häll löken tillsammans med lagen i en ren konserveringsburk.
6. Låt burkarna svalna och förvara dem i kylskåp.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.35 (2201 recensioner) ★★★★★ dela