Köttbullar med Potatismos
Köttbullar med Potatismos
recept
En klassisk svensk rätt som är älskad av många. Perfekt för en familjemiddag. Förberedelse: 30 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g nötfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk vitpeppar
- Smör till stekning
Potatismos:
- 800 g potatis
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Börja med att blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt stå i några minuter.
2. Fräs den hackade löken i smör tills den är mjuk och glansig. Låt svalna.
3. I en stor skål, kombinera nötfärs, ströbrödsblandningen, lök, ägg, salt och kryddor. Blanda ordentligt.
4. Forma blandningen till små bollar.
5. Stek köttbullarna i smör på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta.
6. Under tiden, skala och koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk.
7. Mosa potatisen och blanda med smör och mjölk. Krydda med salt och peppar.
8. Servera köttbullarna med potatismos och eventuell sås.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 600 kcal
Protein: 30 g
Kolhydrater: 50 g
Fett: 30 g
Fiber: 3 g
Betyg: 3.3 (2837 recensioner) ★★★★★