Suutari-silli à la Minna
recept

En läcker och färgglad sillrätt, perfekt för festbordet eller vardagsmiddagen. Löken får en vacker rosa färg av ättikan och ger rätten en fantastisk presentation.

Valmistusaika: 10 min + 12 tuntia marinoitumista
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 4 kevytsuolattua sillifileitä
- 1/2 punasipuli
- 1/2 tl jauhettua maustepippuria
- 1 dl etikkaa
- 3 dl vettä
- 1 tl sokeria

Ohje:

1. Silppua punasipuli hienoksi tai leikkaa se ohuiksi renkaiksi.
2. Aseta sillifileet tarjoiluastiaan.
3. Ripottele silputtu sipuli ja jauhettu maustepippuri fileiden päälle.
4. Sekoita etikka, sokeri ja vesi kulhossa, kunnes sokeri liukenee.
5. Kaada etikkaliemi kalojen päälle.
6. Peitä tarjoiluastia ja anna maustua jääkaapissa yön yli.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 20 g
- Rasva: 6 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Suola: 1 g

Betyg: 3.02 (5708 recensioner) ★★★★★ dela