Silli-papusalaatti
recept

Silli-papusalaatti är en fräsch och näringsrik sallad som kombinerar gröna bönor, sillfiléer och potatis. Denna läckra och lättlagade rätt passar utmärkt som lunch eller en lätt middag.

Valmistusaika: 20 minuter
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- 250 g gröna bönor
- 0,5 tsk salt
- 1 msk smör eller margarin
- 3 sillfiléer
- 200 g kokta potatisar
- 1 msk citronsaft
- Svartpeppar efter smak
- Färsk dill till garnering
Ohjeet:
1. Koka de gröna bönorna i saltat vatten i cirka 5 minuter tills de är mjuka men fortfarande krispiga. Häll av och kyl ner i kallt vatten.
2. Värm smöret eller margarinet i en stekpanna och lägg i de tärnade kokta potatisarna. Stek på medelhög värme tills potatisarna är lätt gyllenbruna.
3. Skär sillfiléerna i små bitar och lägg dem i pannan med potatisarna. Blanda försiktigt.
4. Tillsätt de kokta bönorna i pannan och krydda med citronsaft, svartpeppar och eventuellt mer salt.
5. Blanda alla ingredienser väl och låt salladen stå en stund innan servering för att smakerna ska sätta sig.
6. Garnera med färsk dill och servera genast.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 220 kcal
Protein: 10 g
Kolhydrater: 25 g
Fett: 9 g
Fiber: 4 g

Betyg: 4.13 (634 recensioner) ★★★★★ dela