Suppilovahverokastike
recept

En läcker svampsås av trattkantareller, perfekt som tillbehör till kött eller pasta. Tillagningstid: cirka 30 minuter. Räcker till: 4 portioner.
Ingredienser:
- 200 g suppilovahveror (trattkantareller)
- 1 medelstor lök
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 1 vitlöksklyfta
- 3 dl grädde
- Salt efter smak
- Vitpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Skala och finhacka löken och vitlöken.
2. Skölj trattkantarellerna och hacka dem i små bitar.
3. Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, och fräs i cirka 5 minuter tills de är mjuka.
4. Tillsätt trattkantarellerna i pannan och stek i cirka 5-7 minuter tills de är genomkokta.
5. Strö vetemjölet över blandningen och rör om ordentligt. Låt steka i cirka 1 minut.
6. Häll i grädden och blanda väl. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 10 minuter tills den tjocknar.
7. Smaka av med salt och vitpeppar. Servera varm.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.87 (3219 recensioner) ★★★★★ dela