Suppilovahverokastike
recept

En krämig och läcker svampsås som passar perfekt till pasta, kött eller potatis.
Val preparering: 30 minuter
Portioner: 4

Ingredienser

- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk basilika
- 2 dl vispgrädde
- 100 g ost (Koskenlaskija)
- 50 g smör
- 1 st lök
- 4 st vitlöksklyftor
- 500 g frysta trattkantareller
- 2 tsk salt

Instruktioner

1. Smält smöret i en panna på medelhög värme.
2. Tillsätt krossad vitlök i pannan och fräs i en stund.
3. Tillsätt de frysta trattkantarellerna i pannan och koka tills vätskan har avdunstat.
4. Tillsätt den finhackade löken och krydda med salt, svartpeppar och basilika. Rör om väl.
5. När löken har mjuknat, häll i vispgrädden och tillsätt den tärnade osten.
6. Rör om såsen tills osten har smält och såsen är jämn. Låt sjuda på låg värme i några minuter.
7. Kontrollera smaken och justera eventuellt med mer salt eller peppar.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 7 g
Kolhydrater: 5 g
Fett: 30 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3.01 (2837 recensioner) ★★★★★ dela