Suklaamuffins med Glasyr
recept

Beskrivning: Läckra och saftiga chokladmuffins med en krämig glasyr. Perfekta för fika eller som efterrätt.
Tillagningstid: 40 minuter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2,5 dl vetemjöl
- 1,5 dl socker
- 1 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk bikarbonat
- 1/4 tsk salt
- 2 dl mjölk
- 1 dl olja
- 2 ägg
- 100 g choklad (hackad)
Glasyr:
- 200 g smör (mjukt)
- 4 dl florsocker
- 2 msk kakao
- 1-2 msk mjölk
- Strössel till dekoration
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader. Förbered muffinsformarna.
2. Blanda de torra ingredienserna (mjöl, socker, kakao, bakpulver, bikarbonat, salt) i en stor skål.
3. Tillsätt mjölk, olja och ägg till de torra ingredienserna. Blanda till en jämn smet.
4. Rör ner den hackade chokladen i smeten.
5. Häll smeten i muffinsformarna, fyll dem till cirka 2/3.
6. Grädda i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills muffinsen är genomgräddade. Låt svalna.
7. Förbered glasyren: Vispa det mjuka smöret och florsockret tillsammans. Tillsätt kakao och mjölk, blanda tills glasyren är slät.
8. Bred glasyren över de svalnade muffinsen.
9. Låt barnen doppa muffinsen i strössel och njut!
Näringsinformation per muffins:
Kalorier: 250
Fett: 12 g
Kolhydrater: 35 g
Protein: 4 g
Socker: 15 g

Betyg: 4.53 (3642 recensioner) ★★★★★ dela