Suklaamoussekaka
recept

En läcker och krämig kaka med en bas av hasselnötter och fyllning av mörk choklad. Perfekt för chokladälskare!
Förberedelse: 30 minuter
Kylning: 3 timmar
Antal portioner: 8
Ingredienser
- BAS
- 150 g hasselnötter
- 4 äggvitor
- 2 dl socker
- MOUSSE
- 150 g mörk choklad
- 3 äggulor
Instruktioner
1. Förbered basen: Rosta hasselnötterna lätt i en panna. Låt dem svalna och hacka dem grovt.
2. Vispa äggvitorna och sockret till ett fast skum.
3. Tillsätt hasselnötterna försiktigt i äggviteskummet och blanda väl.
4. Bred ut smeten i en bakplåtspappersklädd kakform och grädda i 175 grader i ca 15-20 minuter. Låt svalna.
5. Förbered moussen: Smält den mörka chokladen över vattenbad eller i mikrovågsugn.
6. Separera äggen och vispa ner äggulorna i den smälta chokladen.
7. Vispa äggvitorna till ett fast skum och vänd försiktigt ner dem i chokladsmeten.
8. Häll moussen över den avsvalnade botten och jämna till ytan.
9. Låt kakan svalna i kylskåp i minst 3 timmar innan servering.
10. Dekorera eventuellt innan servering.
Njut av din suklaamoussekaka!
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 320
Fett: 20 g
Kolhydrater: 25 g
Protein: 7 g

Betyg: 4.87 (3671 recensioner) ★★★★★ dela