Äitiysloman Lounas
recept

En enkel och hälsosam pastarätt med färska grönsaker och fetaost.
Tillagningstid: 20 minuter
Portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 1 dl gräddfil
- 1 dl färska grönsaker (t.ex. gurka, tomat, paprika)
- 100 g fetaost
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- Färska örter (t.ex. basilika eller persilja)

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt anvisningarna i saltat vatten tills den är al dente. Sila av och skölj i kallt vatten.
2. Värm olivoljan i en panna och tillsätt grönsakerna. Stek lätt i några minuter.
3. Blanda den kokta pastan med grönsakerna i pannan.
4. Tillsätt gräddfil, salt, svartpeppar och smulad fetaost. Blanda väl.
5. Fördela på tallrikar och dekorera med färska örter.
6. Servera genast och njut av din lunch i lugn och ro!

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Fett: 18 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.23 (4364 recensioner) ★★★★★ dela