Katuruokakorvapuusti
recept

En läcker och god katuruokakorvapuusti som för med sig sommarens känsla hem. Perfekt delikatess att njuta av med vänner eller för egen njutning!

Valmistusaika: 30 minuter + kohotusaika
Annosmäärä: 8 kpl

Ainesosat:

- 2,5 dl mjölk
- 25 g jäst
- 0,5 dl socker
- 1 tsk salt
- 1 tsk kardemumma
- 1 ägg
- 7 dl vetemjöl
- 100 g smör (smält)
- 200 g mandelmassa
- 1 dl vispgrädde
- 1 ägg (till pensling)

Ohjeet:

1. Värm mjölken till fingervärme och lös upp jästen i den.
2. Tillsätt socker, salt, kardemumma och ägg. Rör om ordentligt.
3. Tillsätt vetemjölet och det smälta smöret gradvis. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är slät och elastisk.
4. Låt degen jäsa under en duk på en varm plats i cirka 30 minuter.
5. Kavla ut den jästa degen till en platta och sprid mandelmassan jämnt över ytan.
6. Rulla degen till en tight rulle och skär den i bitar.
7. Placera korvapuustit på en plåt klädd med bakplåtspapper och låt dem jäsa ytterligare 20 minuter.
8. Pensla bullarna med ägg och grädda i 200 °C i cirka 15-20 minuter tills de är vackert gyllenbruna.
9. Servera varma med vispgrädde.

Ravintosisältö (per puusti):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Fett: 10 g
Kolhydrater: 36 g
Socker: 12 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3.62 (2070 recensioner) ★★★★★ dela