Helppo Kanapasta - En snabb och god rätt för vardagsmiddagen. Tillagningstid: cirka 30 minuter. Serverar: 4.
recept

Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 300 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika
- 400 g krossade tomater
- 1 tsk torkad oregano
- Salt och peppar efter smak
- Parmesanost till servering
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Häll av och ställ åt sidan.
2. Skär kycklingfiléerna i strimlor. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
3. Tillsätt kycklingfiléerna i pannan och stek tills de är genomstekta. Ta bort kycklingen från pannan och ställ åt sidan.
4. Hacka lök, vitlök och paprika. Tillsätt dem i pannan och fräs tills de är mjuka.
5. Tillsätt krossade tomater, oregano, salt och peppar. Låt sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
6. Lägg i den färdigstekta kycklingen och den kokta pastan i såsen. Blanda väl och värm genom.
7. Servera portionerna med parmesanost och färsk basilika.
Näringsinnehåll (per portion, uppskattat):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.65 (4040 recensioner) ★★★★★ dela