Pasta med körsbärstomater och basilika
recept

En enkel och läcker rätt som ger smak till vardagen. Förberedelsetid: 30 minuter. Serveringsstorlek: 4 portioner.
Ingredienser:
- 400 g pasta
- 200 g körsbärstomater
- 100 g färsk basilika
- 3 vitlöksklyftor
- 50 g parmesanost
- 4 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Hacka körsbärstomaterna och vitlöksklyftorna.
3. Värm olivoljan i en stekpanna och lägg i vitlöken. Fräs tills vitlöken är gyllenbrun.
4. Tillsätt körsbärstomaterna i pannan och stek i cirka 5 minuter tills de mjuknar.
5. Lägg i den kokta pastan i pannan och blanda väl. Tillsätt eventuellt lite av pastavattnet för att göra blandningen fuktigare.
6. Riv den färska basilikan och blanda den med pasta- och tomatblandningen.
7. Smaka av med salt och peppar. Riv parmesanost över innan servering.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g

Betyg: 4.52 (159 recensioner) ★★★★★ dela