Soijapasta
recept

Denna läckra och näringsrika sojapasta är enkel att förbereda och passar perfekt för vegetariska kosthållningar.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 500 g rapsolja
- 200 g krossad tomat
- 4 st mörk spaghetti
- 1,5 st medelstora morötter
- 1,5 dl grönsaksbuljongtärningar
- 5 dl mörkt sojafärs
- 2 dl vatten
- 1 liten lök

Instruktioner

1. Riv morötterna fint och hacka löken.
2. Fräs löken och morötterna i rapsolja i en panna tills de mjuknar.
3. Tillsätt krossad tomat, vatten, grönsaksbuljongtärningar och sojafärs. Blanda väl.
4. Låt blandningen sjuda på låg värme i cirka 10-15 minuter, tills sojafärsen är mjuk och smakerna har blandats.
5. Koka spaghettin enligt paketets anvisningar.
6. Servera sojafärsblandningen över spaghettin.

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 8 g

Betyg: 3.21 (6295 recensioner) ★★★★★ dela