Uunilax med Smetanasås
recept

En läcker ugnsbakad lax med en krämig smetanasås smaksatt med morotsblast och citron.
Förberedelsetid: 30 minuter
Portioner: 4

Ingredienser:

- 4 laxfiléer
- 2 dl gräddfil
- 1 citron (saft och rivet skal)
- 1 dl morotsblast (hackat)
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. dill eller persilja) till garnering

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Placera laxfiléerna i en ugnsform och krydda med salt och peppar.
3. Blanda gräddfil, citronsaft och rivet skal samt hackat morotsblast i en skål.
4. Häll smetanasåsen över laxfiléerna.
5. Droppa olivolja över och sätt in formen i ugnen.
6. Grädda i cirka 20-25 minuter tills laxen är genomstekt.
7. Garnera med färska örter innan servering.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 23 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.33 (4957 recensioner) ★★★★★ dela